顏值味道都很絕的空心麻薯

其實麻薯真的很容易，這個配方100%成功
我用廚師機揉的，200克麪粉，不太好揉
建議大家還是手揉的更快。大家記得用pvc手套揉才不會粘手。

用料  

顏值味道都很絕的空心麻薯的做法  

1. 剛做出來，好酥，切開看看，空心的很好。裏面可以塞各種你喜歡的料。

2. 先預約烤箱180度（因為後面揉麪也挺快的，保證温度可以先預熱）
   準備材料，麻薯預拌粉，全蛋液，純牛奶，黃油［軟化］，熟芝麻，奶粉，鹽

3. 麻薯預拌粉+奶粉+鹽，先一起拌均勻

4. 再+入牛奶和蛋液，拌勻無干粉

5. 我用的是廚師機慢速混合，後來發現用手揉更快更方便

6. 加入黃油，廚師機5檔4分鐘
   手揉的話，像搓衣服一樣，搓至光滑就可以了，不能揉太過，也不能揉不夠，麪糰太稀就不好整形，所以差不多就好

7. 再加入熟芝麻揉均勻至光滑就可以了

8. 揉至光滑，大概這樣，大家記得戴pvc手套，就不會粘手

9. 分成12團，每一小團揉圓，揉的圓發起來才圓才好看

10. 入烤箱先記得用噴霧噴一下水，到時候烤起來表面才好看。［我噴水的時候忘記拍照了］

11. 烤箱170度上下管，放中層，烤35分鐘［温度根據自家烤箱］

12. 烤了一半，已經發的很好看了

13. 出爐啦，上色剛好，濃濃的奶香味

14. 贊，有一個長得不大好，可能是噴水噴的不到位。

15. 味道長相都很絕，放到第二天一樣好吃。