糖漬橙皮丁

橙子吃了橙肉，橙皮可別丟啊，用處很大呀！比如：咕咕霍夫、歐包、磅蛋糕和各種甜點，橙香撲鼻，相當誘人。

用料  

糖漬橙皮丁的做法  

1. 橙子用鹽搓洗一下表面，然後沖洗乾淨！

2. 切開！

3. 把橙子吃掉，留下皮，哈哈！

4. 用水果刀先把大部分白色的去掉！

5. 然後再慢慢去掉剩餘的白色部分！

6. 來個小視頻，操作過程請保護好手！

7. 處理好的橙皮！

8. 三個橙子處理完就剩100克橙皮。

9. 處理好的橙皮先切成條，然後改刀切成丁。

10. 鍋中放水、橙皮煮開後繼續煮一分鐘！

11. 將橙皮丁沖洗乾淨，放入鍋中，加入鹽、水煮開！

12. 加入冰糖小火熬。

13. 熬至冰糖融化放入檸檬汁。

14. 繼續小火熬至橙皮透明，就剩一點點糖水的時候關火。

15. 晶瑩剔透！

16. 
    
    裝進無水無油的瓶子保存，取的時候也要用無水無油的工具！

17. 長時間不用需要冷藏保存。

18. 陽光下更美！