新冠疫情期間,給寶寶做點小零食,第一次做,成色一般但是味道不錯,還望大家見諒!
用料
黃油 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 350ml |
白砂糖 | 60克 |
星星小餅乾的做法
第一步,先把黃油化開,用筷子摁一下可以摁動,然後把白砂糖放進去。
第二步,用打蛋器將其攪打均勻,可以用筷子先拌一下。
第三步,將雞蛋拌勻,然後分次加到黃油裏面打發。
第四步,將低筋麪粉慢慢倒入盆中,用刮刀切拌成如圖絮狀。
第五步,將其按壓成光滑的麪糰。
第六步,蓋上油紙將麪糰擀平。
第七步,用模具壓成自己喜歡的形狀,擺到烤盤上,剩下的邊邊角角再揉成光滑麪糰,以此類推。
第八步,烤箱180預熱5分鐘,然後將烤盤放進去,由於上下温度都設置的170度,我這邊烤的有點糊了,建議下面的温度比上面的温度適當低點,上面170度,下面150度烤10分鐘就可以了。