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南瓜還會分身術?下面就讓我們來瞧瞧吧!

烘焙 閲讀(2.22W)
南瓜還會分身術?下面就讓我們來瞧瞧吧!的做法步驟圖

在這個盛夏綠油油的藤蔓下面結了一個個園滾滾的小可愛——南瓜!
 而南瓜餅我們吃慣了那圓扁扁的南瓜餅這次就把南瓜做成小南瓜吧,顏值與美味並存動起手來吧!

用料  

南瓜(去皮去籽) 250克
糯米粉 150克
玉米澱粉 40克
白砂糖 50克
豆沙 適量

南瓜還會分身術?下面就讓我們來瞧瞧吧!的做法  

  1. 把南瓜去皮去籽切小塊上過熟,壓成泥加入上面材料中(除豆沙)揉成不硬不軟的糰子

    南瓜還會分身術?下面就讓我們來瞧瞧吧!的做法步驟圖 第2張
  2. 一個25~30克左右滾圓壓扁包上陷料,收口滾圓(這步我直接用手整圓的)

    南瓜還會分身術?下面就讓我們來瞧瞧吧!的做法步驟圖 第3張
  3. 整形。用牙籤壓3下,再用黃瓜皮裝飾,也可以用別的。

    南瓜還會分身術?下面就讓我們來瞧瞧吧!的做法步驟圖 第4張
  4. 上鍋水開蒸10分鐘

    南瓜還會分身術?下面就讓我們來瞧瞧吧!的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.糖配方是低糖版的,如果喜糖就自行添加。
2.喜歡有奶味也可以加奶粉。
3.喜歡吃脆一點香一點的可以放入烤箱,就變成脆中帶糯的口感了。(上火180下火170烤30分,提前預熱5分鐘)