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花生酥 超級簡單必須成功!

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花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖

用料  

花生(熟) 克約370
雞蛋(可以適當留一些蛋黃,刷餅面也可以另外再拿蛋黃) 2個
普通麪粉即可 400克
玉米 200克
泡打粉 4克
糖粉(沒有可以白砂糖打碎) 200克
蛋黃液(用來刷餅面) 1個
裝飾黑芝麻 適量

花生酥 超級簡單必須成功!的做法  

  1. 糖粉和花生碎(被料理機打過的)混合備用(有一些花生皮沒問題的)

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第2張
  2. 打雞蛋不用説了

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第3張
  3. 玉米油和雞蛋液混合。

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌機打勻。完美

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第5張
  5. 麪粉和泡打粉混合。加入之前的油蛋液中。

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第6張
  6. 再加花生碎,
    嚯嚯嚯嚯嚯嚯~
    不用擔心顆粒狀。

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第7張
  7. 捏握成餅。這個方子,我一層16個 正好2層!

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第8張
  8. 刷蛋液,撒芝麻。入烤箱。170度大概15分鐘。注意上層的上層,和下層的下層,不要糊。可以10分鐘後。上下對調再來5分鐘。

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第9張
  9. 剛剛出爐,是濕軟的,不要動。放涼,自然就酥了。入口即化!酥到你哭!

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第10張
  10. 滿滿的花生香。
    還挺頂飽的

    花生酥 超級簡單必須成功!的做法步驟圖 第11張

小貼士

烘烤會變漲,注意間距!