參考份量：8個
烘烤時間參考：10分鐘
用料
| 雞胸肉 | 110克 |
| 料酒 | 適量 |
| 展藝玉米澱粉 | 10克 |
| 洋葱 | 40克 |
| 青菜椒 | 40克 |
| 胡蘿蔔 | 100克 |
| 色拉油 | 適量 |
| 番茄醬 | 40克 |
| 辣椒醬 | 40克 |
| 雞精 | 2克 |
| 展藝黑胡椒粉 | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 150克 |
| 麥西恩麪餅 | 4張 |
小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法
先將雞胸肉洗乾淨切成小丁
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第2張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第2張")
然後放入大碗裏，倒入料酒，澱粉攪勻醃製一會
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第3張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第3張")
接着將青椒，洋葱和胡蘿蔔切成小丁備用
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第4張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第4張")
炒鍋里加入少許油加熱後，倒入雞胸肉丁煸炒
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第5張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第5張")
炒到肉變色後加入洋葱，胡蘿蔔青椒丁一起煸炒
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第6張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第6張")
炒出香味後加入番茄醬和辣椒醬一起炒勻
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第7張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第7張")
然後加入雞精和胡椒碎調味關火
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第8張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第8張")
將解凍回軟的麪餅對半切開
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第9張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第9張")
麪餅上先撒些馬蘇裏拉芝士
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第10張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第10張")
將炒好的餡料放在馬蘇上
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第11張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第11張")
餡料上再撒一層馬蘇裏拉芝士
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第12張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第12張")
然後將麪包兩端對摺起來
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第13張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第13張")
對摺口朝下放在不粘烤盤上
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第14張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第14張")
烤箱上下火200度，烤10分鐘樣子出爐即可
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第15張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第15張")
φ(゜▽゜*)♪
![小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第16張]( "小展的下午茶│墨西哥雞肉披薩餡餅的做法步驟圖 第16張")
