五一假期在家閒着,尋思着用空氣炸鍋做點美食,就先從烤蛋撻開始!家裏沒有量杯和食物秤,用現有的工具來掂量。
用料
純牛奶 | 1湯勺 |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 2湯匙 |
蛋撻皮 | 6個 |
超簡單空氣炸鍋烤蛋撻(無淡奶油版)的做法
先打個雞蛋,家裏的空氣炸鍋容量很小(2.5L),一個雞蛋夠做6個蛋撻。
先不要攪勻蛋液,加入2湯匙細白砂糖。
用筷子攪拌均勻,直到細白砂糖溶解(沒有顆粒感)。
加入1湯勺(注意不是湯匙😂)的純牛奶,攪勻,蛋撻液就做好啦!
蛋撻皮直接在超市買的,把做好的蛋撻液倒進蛋撻皮裏,每個大概倒滿八成。
先180攝氏度3分鐘預熱空氣炸鍋,然後把加入蛋撻液的蛋撻放進去空氣炸鍋,190攝氏度9分鐘烤蛋撻。(忘了拍空氣炸鍋的圖😂)
脆脆酥酥的蛋撻就做好啦!