挺簡單的做法,孩子喜歡吃蛋撻,我也就做的多些,喜歡榴蓮和椰子口味的,真的好香呀
用料
【榴蓮蛋撻】 | |
牛奶 | 90克 |
淡奶油 | 30克 |
砂糖 | 15克 |
雞蛋黃 | 2個 |
麪粉 | 8克 |
榴蓮肉 | 適量 |
【椰子蛋撻】 | |
淡奶油 | 60克 |
椰漿 | 85克 |
砂糖 | 25克 |
蛋黃 | 2個 |
麪粉 | 7克 |
椰絲 | 適量 |
【葡式蛋撻】 | |
牛奶 | 70克 |
淡奶油 | 75克 |
砂糖 | 30克 |
麪粉 | 7克 |
蛋黃 | 2個 |
椰子蛋撻、榴蓮蛋撻、葡式蛋撻的做法
(做法步驟一樣,我發一款,這是葡式的)1、先將牛奶、淡奶油、砂糖,加一起
2、攪拌至糖化
3、加入蛋黃,攪拌均勻
4、加入麪粉攪拌均勻,然後過濾
5、榴蓮口味的,榴蓮肉先放入蛋撻皮裏面,再倒入漿液🌸椰子絲也一樣先放入蛋撻皮裏面🌸所有的都裝好,烤箱210度預熱10分鐘 烤20-25分鐘(每個人烤箱不同,時間靈活點)
真的味道很純,很香呀