孩子喜歡吃蛋撻 更愛吃巧克力 一切都是為了孩子 哈哈
不想説那麼透徹 (其實都是以孩子為藉口滿足自己貪吃的嘴)😂😂
用料
巧克力豆 | 適量 |
牛奶 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
淡奶油 | 50克 |
細砂糖 | 10克 |
蛋撻皮 | 8個 |
巧克力液 巧克力 | 40克 |
淡奶油 | 40克 |
可可粉 | 適量(撒面) |
巧克力爆漿蛋撻的做法
雞蛋打撒 加入牛奶 淡奶油 細砂糖攪拌均勻 為了更加細膩過篩兩邊最好 蛋撻皮裏放入適量的巧克力豆 把調製好的蛋撻液倒入撻皮內7分滿 放入預熱好的烤箱200度 20分鐘( 根據自家烤箱的脾氣來調整具體温度)
烤蛋撻時開始製作淋面的巧克力液了 將淡奶油和巧克力混合隔熱水融化成細膩的巧克力液體
將烤好的蛋撻取出 巧克力液體倒入蛋撻表面
蛋撻表面篩上可可粉
哇 這爆漿感十足