巨簡單超好吃：蛋撻

家庭私房蛋撻液，選用優質原材料推薦配方

用料  

巨簡單超好吃：蛋撻的做法  

1. B加熱到40度，關火倒入雞蛋液，攪勻後過篩兩次，注入蛋撻殼中。
   （倒入蛋撻液之前，可以加入一顆藍莓或者一塊芒果，尤其藍莓很好吃。）

小貼士

家庭烤箱：温度一般不準，可以參考層爐，如果上色太快加蓋錫紙，或者降低温度，可以提前拿出一個來看成熟度。
層爐温度：200/150(氣爐)，230/160(電爐)，30分鐘。
風爐温度：180，18-25分鐘。

根據自家烤箱情況，觀察上色程度調整温度與時間。