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用料
6寸愛心蛋糕的做法
蛋黃,玉米油,牛奶,過篩麪粉,玉米澱粉,一起上下快速攪拌,以免起勁。
打發蛋白,分3次放糖,沒拍展示圖片 😁
打發好的蛋白和蛋黃粉攪拌一起,震幾下活底模,出氣泡,放烤箱120度40分鐘,又轉110度20分鐘,出來不倒扣也不會縮
小貼士
加了玉米澱粉不會回縮,大家試試吧
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