西瓜生日蛋糕

喜歡上烘焙，就包攬家裏生日、節日的蛋糕。用愛心做美食的同時也是一種幸福，記錄老公39歲的生日蛋糕🎂。

用料  

西瓜生日蛋糕的做法  

1. 把分片器固定在麪包刀上，將戚風蛋糕分成上下一致大小的兩半，最好把蛋糕頂部切平。

2. 蛋糕放在裱花台上，把1/4奶油抹在下面的蛋糕頂部，黃桃罐頭切成小丁放在奶油上，中央底，四周高，避免塌。也可以不用罐頭🥫，直接抹奶油。把另一半蛋糕蓋上，四周對好，用抹刀裱蛋糕，先裱側面，後裱頂部，頂部抹平。

3. 水果如圖切好，可藉助壓花刀，擺好。側面可以貼巧克力碎屑，也可以裱上奶油，儘量平，每次擦乾淨裱花刀易於抹平。用奶油沾在餅乾背面，再仔細斜貼在蛋糕上，插上生日快樂插片。我還插上了數字蠟燭。