冬天了,想暖暖和和的宅家裏。喜歡紅棗的味道。嗷嗷…編不下去了…我就想説不打發雞蛋的蛋糕都是好蛋糕😂……方子來自乖乖與臭臭的媽媽(微博)…謝謝二狗媽媽無私幫助我~
用料
紅糖 | 30克 |
雞蛋 | 4個 |
泡打粉 | 6克 |
紅棗 | 30顆 |
低粉 | 250克 |
核桃 | 適量 |
紅糖紅棗蛋糕(不打發雞蛋)的做法
熬棗泥…就是把紅棗洗乾淨,剪小塊,和紅糖一起放鍋裏,加水,燒開後小火熬。
熬成比較濃稠的就好了,主要很容易糊鍋,所以你得看着它…這個要有耐心…嗯…哈哈哈…無數次心裏OS:我要睡覺…
涼透的棗泥 放在盆裏,打四個雞蛋,攪勻,放低筋粉,放泡打粉無鋁的,自己家人吃要用放心的產品~
烤箱預熱 180度30分鐘
小貼士
這款的特色就是不用打發雞蛋…我以前做過好些打雞蛋的,人累個半殘,關鍵還不怎麼好吃(據食客反應)哈哈哈 原方子來自乖乖與臭臭的媽…非常好的博主。推薦大家去找她學,我就是個搬運工了。
其實配料沒那麼重要,我個人覺得。主要看食客的口味可以略有改動,無傷大雅~