6寸戚風蛋糕，出現過各種翻車現場。失敗和成功傳承，累計出血淚史
用料
| 低筋麪粉 | 75克 |
| 牛奶 | 42克 |
| 細砂糖（蛋黃用可適量減） | 45克 |
| 玉米油 | 32克 |
| 檸檬汁 | 2滴 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 蛋白 | 3個 |
| 細砂糖（蛋白用不可減） | 45克 |
n次翻車的戚風蛋糕的做法
牛奶，玉米油，砂糖，充分攪拌。混成一體。混合好以後加入麪粉。不要攪拌，以免出筋。
![n次翻車的戚風蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "n次翻車的戚風蛋糕的做法步驟圖 第2張")
加入蛋黃，混合均勻。
![n次翻車的戚風蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "n次翻車的戚風蛋糕的做法步驟圖 第3張")
蛋白加兩滴白醋，分三次加入砂糖，打到小尖
![n次翻車的戚風蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "n次翻車的戚風蛋糕的做法步驟圖 第4張")
混合均勻150度烤40分鐘
![n次翻車的戚風蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "n次翻車的戚風蛋糕的做法步驟圖 第5張")
n次翻車的戚風蛋糕
蛋糕
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