無糖無油，椰子粉版，減醣
用料
| 蘋果 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 豆奶 | 適量 |
| 泡打粉 | 適量 |
| 藍莓 | 適量 |
| 蛋白粉（可選） | 適量 |
| 肉桂粉（可選） | 適量 |
| 椰子粉 | 10克 |
高蛋白蘋果藍莓隱形蛋糕的做法
蘋果去皮切片
雞蛋打散，加入椰子粉、豆奶、蛋白粉、泡打粉，混合均勻至濃稠狀
將蘋果片放入製作好的液體中，每一片包裹均勻
![高蛋白蘋果藍莓隱形蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "高蛋白蘋果藍莓隱形蛋糕的做法步驟圖 第2張")
模具鋪入烘焙紙，將蘋果一層一層疊加，疊至一半平鋪上藍莓，然後倒入一些液體在藍莓層的縫隙，再繼續鋪蘋果片。可以逐層加肉桂粉。
![高蛋白蘋果藍莓隱形蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "高蛋白蘋果藍莓隱形蛋糕的做法步驟圖 第3張")
入烤箱，我的是180度半小時。烤好在表面撒上肉桂粉
![高蛋白蘋果藍莓隱形蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "高蛋白蘋果藍莓隱形蛋糕的做法步驟圖 第4張")
小貼士
⚪️不同粉狀比例可調整，粉狀與液體（雞蛋豆奶/牛奶）混合可調整至適合的濃稠度
⚪️泡打粉根據所做大小來加
⚪️蛋白粉會增加甜度，之前試過沒有蛋白粉的也不會不甜，蘋果本身甜度就夠
