巧克力香蕉麥芬蛋糕

封控在家已一個月，太悶了。
想甜食，想咖啡，想治癒系。
這珍貴的香蕉🍌怎捨得爛壞呢？
這有限的低粉怎麼才能用出最大的效果呢？
巧克力還有，不怕；
泡打粉沒有，好鄰居支援。

最精典的搭配，巧克力香蕉麥芬蛋糕，
不用打發，攪攪拌拌就行。
不喜歡太甜膩，所以減半了糖量，
反正香蕉也是甜味劑哈，加上巧克力的香醇濃郁
配上一杯咖啡，我的快樂源泉！

方子是12聯模的8個小蛋糕的量
靈魂是熔鹽巧克力豆和香蕉
超級好吃，一定要試試！

用料  

巧克力香蕉麥芬蛋糕的做法  

1. 熟透的香蕉碾成泥

2. 鮮雞蛋一個

3. 牛奶+油+糖+蛋，混合

4. 香蕉泥有些顆粒口感更好

5. 香蕉泥和蛋液等濕性材料混合

6. 所有的粉過篩

7. 和液料混合到無粉狀態。然後加入巧克力豆子

8. 入模，表面可以放杏仁片、堅果。九個的量。180度中層烤30分鐘。

9. 出爐