黑暗料理之～小蛋糕

和奶奶在一起的時光，是我十八年美好的時光～
她為了我而去做的每一種味道，我都要記住，在奶奶的世界裏，沒有細化的量表，只有不斷的嘗試。她做電飯鍋的蛋糕也是，全靠感覺下料。
最後祝你一百次有55次是成功的。

用料  

黑暗料理之～小蛋糕的做法  

1. 雞蛋的蛋白和蛋黃要分開。

2. 蛋清先打，由於我做吃的一般是深夜，沒用電動打蛋機，用了筷子～累死姐了。

3. 然後蛋黃後打。

4. 麪粉不加水，待用

5. 蛋白打的時候放一勺白糖，打到這樣再放2勺

6. 最後打成奶油狀，大概要打30分鐘，累呀～

7. 雞蛋黃+牛奶+麪粉一起攪拌均勻，打個20分鐘吧，均勻了就好，有條件可以用一個漏網，把麪粉均勻放入。

8. 打好的蛋白和蛋黃和各種混好，均勻，並再加入糖2勺

9. 最後再攪拌均勻個10分鐘。上鍋。

10. 開機，待鍋底熱了，鍋底塗一兩滴油就可以了，不多。轉動一下鍋，讓蛋液均勻並震一震，震走一些空氣。按下煮飯鍵，跳到保温鍵後再按一次煮飯鍵，最後再加上等20分鐘保温，不要偷看。

11. 最後找個漂亮的碟子，原諒我家只有大的圓的沒有花紋的碟子，和沒有圖案的桌子。很不上鏡。

12. 拍照角度，放大了小蛋糕

13. 正面香香的，背面蘇蘇的

14. 用的麪粉

15. 用的小電飯鍋，可想而知，蛋糕有多小～

小貼士

現在已經是深夜2點，祝大家好夢～
特別是我愛的你～
一定要幸福，才不妄費我那麼努力的離開。