消滅淡奶油的紙杯蛋糕

閒着沒事做，試試看淡奶油可以做點什麼。家裏打蛋器又光榮退休〒_〒蛋白都不能打發，用了點泡打粉代替一樣鬆軟~(≧▽≦)/~

用料  

消滅淡奶油的紙杯蛋糕的做法  

1. 打兩個全蛋打散，到沒有氣泡順滑為止

2. 加入淡奶油，順時針攪拌順滑就可以啦~(≧▽≦)/~

3. 篩入低筋麪粉和泡打粉，順時針攪拌。用刮刀攪拌均勻，剛開始可能不是很粘稠，攪拌到成糊狀液體，但是又不會有面粉小團和氣泡就可以辣~(≧▽≦)/~靜置五分鐘

4. 倒入紙杯中七分滿，烤箱預熱180度，大概20分鐘，到表面變脆按一按可以回彈的程度就可以出爐啦~(≧▽≦)/~這個甜度不算甜喜歡甜味適當加一勺，軟乎乎的紙杯蛋糕就可以了，趁熱吃！快速消滅快過期的奶油！

小貼士

出爐後涼下來可能會回彈凹下去，但是不影響口感，我反而覺得更鬆軟了。口感像芝士蛋糕，泡打粉不能少哦╮(╯▽╰)╭