榴蓮戚風蛋糕卷

用料  

榴蓮戚風蛋糕卷的做法  

1. 準備戚風蛋糕所有材料.

2. 除了玉米油所有材料混合攪拌至無干粉狀態.

3. 手持電動打蛋器快速打發6-8分鐘.

4. 打至麪糊提起來有紋路狀態.並且紋路不會快速消失.然後加入玉米油.慢速攪拌均勻.

5. 方形烤盤底部放入一張烘烤紙.然後麪糊倒入烤盤.

6. 上火180度下火130度.烘烤28分鐘.

7. 出爐.大力震二下.

8. 倒扣冷卻.撕掉底部紙.

9. 榴蓮肉200克.用手持電動打蛋器打爛放入一個碗中..淡奶油和細砂糖打發有紋路狀態.然後加入榴蓮肉低速攪拌均勻.

10. 桌面放一張白紙.放上蛋糕片.抹上打發好的榴蓮奶油.還剩下100克榴蓮.均勻的放在要卷的一頭奶油麪上.然後捲起來.然後冷藏20分鐘.

11. 榴蓮蛋糕卷就完成好啦.

12. 讓人流口水榴蓮蛋糕卷.吃一口滿滿都是愛~~

小貼士

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