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椰漿無油小蛋糕

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椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

小清新的椰漿蛋糕帶給大家……因為椰漿本身含有油脂所以蛋糕體無油更為輕口,希望大家喜歡

用料  

雞蛋 3個大的
低筋麪粉 55克
椰漿 70克
白糖 40克

椰漿無油小蛋糕的做法  

  1. 盆裏加入椰漿

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 篩入低筋麪粉

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 翻拌均勻無麪粉顆粒

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 雞蛋分離,蛋黃加入麪糊裏拌勻,蛋黃糊完成
    蛋清放入無油無水無蛋黃的盆裏

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 蛋清裏一次性加入白糖,打蛋器中高速開始打發

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 打發至垂直提起打蛋器能拉出不彎的蛋白

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 分次把打發好的蛋白跟蛋黃糊用翻拌的手法混合均勻

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 完成的蛋糕糊細膩有光澤

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 把蛋糕糊裝入紙托裏八分滿
    放入預熱好的烤箱中層先110度烤30分鐘,再轉140度烤30分鐘表面金黃即可

    椰漿無油小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 椰漿小蛋糕完成

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