就是愛這滑滑嫩嫩入口即化一嘴奶味的小東西,
去85一看到就想買回家吃~一小份110g十塊錢真是太坑爹啦!
偷偷把配料拍下來咱們回家做!想吃多少來多少!!!
85的配料:
飲用水 牛奶 奶油 玉米澱粉 白砂糖 椰絲 奶粉 椰漿
想要硬一點就多加一點點玉米澱粉,軟一點適當就減少玉米澱粉~
怕太膩的話就不要做得太甜。
用料
不寫這 | |
不寫這 | |
就是不喜歡寫這! |
寨一個~85度c 椰絲牛奶小方蛋糕哈~的做法
改動的方子:
A:牛奶90g 椰漿90g 淡奶油80g 白砂糖40g 一大勺奶粉
B:牛奶80g 玉米澱粉50g
C: 椰蓉
A料全部下煮奶鍋小火至砂糖融化得到A漿
B料混合攪打均勻倒入A漿 (一定要攪勻!)
小火,攪,A醬會變得濃稠,關火。
容器裏平整的鋪上保鮮膜,將漿水倒入容器,冷卻後進冰箱。定型後,取出切塊,粘椰蓉!吃!
小貼士
有吉利丁片的,可以用吉利丁代替玉米澱粉,更簡單一點~
各種液體小火,放入泡軟的吉利丁片煮到融化,就可以了~