85度C 》椰絲牛奶小方

85度c 前陣子推出的～。嚐了下還不錯。其實之前就在網上看過，材料剛好都有，就試着做做～～

用料  

85度C 》椰絲牛奶小方的做法  

1. 把半杯牛奶倒入鍋中，加勺黃油，煉乳、糖，按個人口味加吧。也可加鮮奶油、或者冰激凌，增加滑嫩的口感。煮到温熱

2. 用剩餘半杯牛奶與粟粉調和。調和均勻避免有顆粒感。

3. 將調和漿一邊攪拌一邊加入熱牛奶中。注意火候。

4. 稍微濃稠之後就可以熄火然後倒入容器中。 放入冰箱冷藏至凝固成凍狀 。

5. 脱模，切小塊。將其沾滿椰蓉即可。