巧克力麥芬|小美版

零失敗，所有材料混合就好
簡單還那麼好吃😋

類似星巴克的麥芬，鬆軟的。不是傳統厚重感的麥芬哦~

配方可做直徑底部5cm的麥芬大慨12個

用料  

巧克力麥芬|小美版的做法  

1. 將玉米油（45克）、黑巧克力（150克）倒入主鍋，1分鐘  温度/75  速度/小勺將巧克力玉米油混合融化。

2. 將細砂糖（100克）、黃油（90克）切小塊倒入主鍋。

3. 設置時間：1分鐘 温度/75 速度/小勺將細砂糖、黃油與剛才的巧克力混合融化。

4. 將雞蛋（150克）、牛奶（150克）倒入主鍋。設置時間：20秒  速度/2將主鍋類所有材料混合拌勻。

5. 將過篩後的低筋麪粉、可可粉、泡打粉倒入主鍋。

6. 設置時間：30秒  速度1--3混合拌勻至無干粉。

7. 預熱烤箱180℃/22分鐘，將混合拌勻後的材料倒入提前備好的模具裏面，每一個加入適量巧克力裝飾一下，烤箱預熱完成將材料放進烤箱。

8. 22分鐘後，鬆軟可口的巧克力麥芬便做好了！滿屋飄香，熱的時候吃表面上一層是酥脆的很香。

9. 冷藏後的口感 我個人比較喜歡！😋

小貼士

1.一般模具倒7-8分滿。如果想要蘑菇頭的效果，模具要倒10分滿(快鋪出來的狀態)
2.烤箱温度和時間還需根據實際情況調整。