牛油果酸奶簡易版小蛋糕

用料  

牛油果酸奶簡易版小蛋糕的做法  

1. 半隻牛油果去皮，碾成泥狀。如果比較硬可以放微波爐裏打30秒，然後再壓。喜歡絲滑口感的可以壓細一點，或者直接用榨汁機榨，喜歡有果肉感的就手動吧。

2. 將雞蛋清倒入牛油果泥中，攪拌均勻。

3. 依次加入麪粉一勺，酸奶三勺'攪拌均勻。
   

4. 微波爐高火，一分半左右。
   
   

小貼士

ps、幾個問題
1、可不可以加雞蛋黃？
應該是OK的，我只加雞蛋清是因為黃被我放到另一半牛油果裏烤着吃了。
2、酸奶我用的是安慕希希臘酸奶，很濃稠，所以口感會好一些，這個比較甜，所以個人認為甜度也是夠的，不需要再放糖，喜歡甜口的可以適量加點糖（會胖）。
3、怕腥的小夥伴可以在攪拌的時候滴幾滴檸檬汁。
4、每個微波爐型號不同，功率也不同，小夥伴們如果不怕麻煩的話的可以30秒為基數，逐次累計。