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用料
燕麥 | 200克 |
牛奶 | 100g |
香蕉 | 1個/30g |
砂糖 | 15g |
肉桂粉 | 2g |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2g |
水果 | 適量 |
巧克力 | 適量 |
水果燕麥馬芬,瘦身早餐這一杯就夠了的做法
先把香蕉給碾成香蕉泥,方便等下混合(防止香蕉氧化變黑可以加幾滴檸檬汁)
接着把牛奶、雞蛋依次加入其中
用小勺輕輕攪拌均勻,使材料完全混合
混合好的牛奶中,我們加入200g的麥片,2g的肉桂粉、15g的砂糖和2g的鹽來調味
也用小勺輕輕攪勻,混合好的麥片吸收了牛奶,是沒有多餘的水分的,因為有香蕉的緣故,所以麥片也比較容易粘在一起,方便我們後面成模
接着就準備一個馬芬的模具,在模具底部刷上一層玉米油油,防止烘烤的時候容易粘模,刷上油之後,也會讓食物更加有風味
混合好的麥片裝進模具中,5分滿就可以,再放一些水果啊什麼的進去豐富一下口味
比如我這裏是加了草莓、巧克力還有藍莓
再鋪上一層麥片糊,最後再加上一層水果、堅果等來裝飾點綴
然後我們事先把烤箱190度預熱,把裝好的模具放進去烘烤20分鐘
等待美食出爐
烘烤之後取出來放涼,用小刮刀輕輕借力就可以脱模啦,一定要冷卻再脱模,不然很容易碎而且會燙到哦~
燕麥馬芬表面略微有金黃色,咬上一口,松香酥脆,還有果肉的酸甜和淡淡的香蕉的味道
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