玫瑰淡奶油磅蛋糕——中街1946

有幸抽中了中街1946雪糕禮盒試用，本來還擔心送來會不會直接變成“融化的雪糕”，收到才發現完全too young too naive。兩塊乾冰還完完整整，下方的禮盒也絲毫沒有融化，首先吹爆這個物流~
從整盒裏最先挑了重瓣巨玫瑰雪糕品嚐，濃濃的奶香和玫瑰香氣相得益彰，想來做成磅蛋糕也會十分好吃吧~

用料  

玫瑰淡奶油磅蛋糕——中街1946的做法  

1. 中街1946雪糕特寫，粉粉嫩嫩的顏色，還能看到裏面夾的玫瑰

2. 黃油充分軟化到室温，雪糕融化備用

3. 黃油充分軟化後加入砂糖，打蛋器打發至黃油蓬鬆發白

4. 分次將蛋液加入打發好的黃油中，每次加入後需充分攪打均勻再加入下一次蛋液，防止油水分離，整體打發至蓬鬆柔順有光澤

5. 烤箱175度預熱，將低粉、泡打粉、鹽混合一下過篩，將融化的雪糕和淡奶油混合均勻

6. 將過篩好的粉類和淡奶油雪糕混合液交替加入打發好的黃油中，用刮刀切拌成光滑柔順的麪糊

7. 麪糊倒入模具中，將表面整形成中心略凹的形狀

8. 送入預熱好175度的烤箱中層烤45分鐘，烤好立即脱模，晾至温熱包保鮮膜放冰箱保存
   做好的磅蛋糕香氣濃郁，切開還能看到玫瑰喲~

小貼士

烘烤時間和温度請根據各家烤箱時間酌情調整