零失敗‼️巧克力慕斯（無吉利丁片棉花糖版）

1.這個方子簡單，懶人、新手都能輕易上手٩😍۶
2.如果想要口感細膩絲滑，用濾篩過濾再放冰箱
3.有寶寶可能會好奇，為什麼棉花糖能起到定型的作用，其實啊，是因為棉花糖的成份中含有明膠，有助於慕斯的凝固。

用料  

零失敗‼️巧克力慕斯（無吉利丁片棉花糖版）的做法  

1. 將牛奶、淡奶油、棉花糖倒入鍋內，開小火攪拌至棉花糖融化。

2. 等到棉花糖融化後，關火倒入30克黑巧克力，用餘温攪拌至融化，巧克力慕斯液就做好了。

3. 將巧克力慕斯液倒入碗中，等涼了後放入冰箱冷藏5小時定型。記住是冷藏，不是冷凍哦！

4. 最後撒上過篩的可可粉即可。

5. 做好的巧克力棉花糖慕斯，不用湊近，也能聞到那醇香濃郁的巧克力味。

6. 
   勺子挖一勺，入口即化慕斯，像冰淇淋般細膩絲滑，這輕盈的口感，讓人感覺踩在了棉花上。

小貼士

1.我這個量比較小，如果想量多可以按照方子翻倍即可。
2.細細品嚐，香醇微苦的巧克力味中，又夾雜着香甜的奶味，這種甜味與苦味並存的搭配，像極了愛情中這種的甜蜜與苦澀~
煩惱的時候，不妨給自己一口甜，能用甜點就換來好心情，大概是這個世界對吃貨們最好的恩賜了~