蜂巢蛋糕 少油低糖無煉奶版

少油，低糖，不用煉奶，健康版蜂巢蛋糕，雖然賣相不是很漂亮，健康重要！！

用料  

蜂巢蛋糕 少油低糖無煉奶版的做法  

1. 自制煉奶，150克牛奶加白糖30克，代糖20克，小火加熱沸騰2－3分鐘，最後剩下120－130克的溶液，放涼備用。

2. 150克水加30克紅糖，20克代糖，小火加熱至糖熔化就可以，不用煮沸。放涼備用。

3. 2個雞蛋打撒，加入放涼的步驟1牛奶，攪拌均勻。
   加入35克植物油，充分攪拌。
   篩入低粉和蘇打粉，攪拌均勻。

4. 分3－4次加入放涼的步驟2的紅糖水，每次充分攪拌均勻。靜置45－60分鐘。

5. 稍微攪拌，倒入模具，180度烤15分鐘，再調整到170度20分鐘。
   橫切蛋糕，有蜂巢孔。