生酮奶油夾心派

🥯想吃那種硬硬的奶油，單吃太膩，配了餅皮～

用料  

生酮奶油夾心派的做法  

1. 隔水或者用微波爐融化奶酪和黃油。

2. 趁熱加入其它食材攪拌。

3. 分成四份捏成餅狀，烤箱180度17分鐘，具體時間自定，別烤糊就行。

4. 20克黃油和奶油一起打發，加入代糖，圖中沒有打發好，太濕潤了，多打發了一會兒，結果水油分離，意外的是我想要的硬奶油效果。

5. 塗抹後放冰箱，冷藏2小時，中途沒查看，可能不需要2小時，奶油就硬了。

小貼士

🧈奶油的量沒有估算好，本來想要厚厚的一塊，結果少了，如果不想吃的很膩，方子裏的量夠了。                                                                           🥛杏仁奶是韓國的牌子，按方子裏的量，碳水含量大約只有0.6多。如果沒有就用清水代替，牛奶其實也行，畢竟量少。