藍莓香蕉全麥muffin

muffin做起來超級簡單零失敗

這款配方是YouTube上點擊量最高的，我稍微改良過，更適合中國胃😊

每週都會做，當早餐，afternoon tea，或給兒子上下學的小零食，野餐出遊時帶着也很棒哦😋

Blueberry Banana Muffins 12 standard
3/4 cup whole wheat flour
1 cup all purpose flour
1⁄3 cup sugar
1 tbsp baking powder
1⁄2 tsp salt
2 eggs
1⁄4 cup butter, melted
1 cup plain yogurt
1 small ripe bananas, mashed
1/2 or 1 cup blueberries
1 tsp cinnamon powder
1/4 tsp ginger powder

用料  

藍莓香蕉全麥muffin的做法  

1. 烤箱預熱180度
   
   乾性材料混合在一起攪拌均勻
   
   濕性材料混合一起攪拌均勻，將香蕉碾碎放入
   
   乾性材料放入濕性材料，再放入藍莓，然後簡單攪拌
   
   將混合物放入12個標準馬芬盤，烤大約30分鐘