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燕麥餅乾—烤箱

餅乾 閲讀(1.56W)
燕麥餅乾—烤箱的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

燕麥(即食) 100克
牛奶 一袋(240ml)
小麥胚芽粉 20克
奇亞籽 一湯匙
黑芝麻 一湯匙
蜂蜜 視口味添加
黑咖啡(速溶) 2湯匙(視個人口味)

燕麥餅乾—烤箱的做法  

  1. 所有材料混合拌勻,靜置半小時至一小時,讓燕麥片充分吸收牛奶
    視燕麥片吸水速度定時間
    我用的大片燕麥,吸水慢,靜置了一個小時左右

  2. 烤盤鋪油紙,用勺子將處理好的燕麥糊整形,放油紙上壓扁,大概厚度不超過1cm

  3. 170℃預熱,入烤箱,上下火烤20分鐘
    反面再烤5分鐘

    根據自個兒的烤箱脾氣來
    這個配方牛奶多,不那麼容易烤糊
    如果選擇的燕麥片吸水性很好,牛奶量可減半

    燕麥餅乾—烤箱的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  4. 烤成,出爐,撤掉油紙放烤架徹底晾涼,裝袋密封保存

    燕麥餅乾—烤箱的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  5. 這個方子總共做了九塊,估計一兩天就消滅了,冰箱冷藏即可

    吃起來是軟糯口感   非脆的

    燕麥餅乾—烤箱的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張