最近減肥從91.3KG成功減到72.8KG。。。過程無比艱辛
可是又剛剛入烘焙的坑,做了些東西都不能放開吃,每次都是淺嘗輒止!
因為不是糖就是麪粉黃油!還沒有過身材保持期的我可不敢隨便吃!所以就寫了這個菜單,這個餅乾是未完全脱水的越嚼越香,脱完水的卡蹦脆!
TIPS:其實很多人都做過香蕉燕麥餅,我就是把這個餅乾精加工了一下
配比什麼的完全可以根據自己喜好來!
看着想不想吃豬肉脯?
燕麥片一定要是無添加的快熟燕麥片(不要買快煮的)
用料
香蕉(熟透,不澀) | 2根(146大卡) |
燕麥片(快熟) | 適量(70G左右,257大卡) |
乾果 | 適量 |
堅果 | 適量 |
香蕉燕麥脆餅乾(無糖無油減肥人士可以吃)的做法
將香蕉切段,放入蛋盆,用刮刀壓碎即可!!燕麥片乾果堅果料理機打碎或者切碎
電動打蛋器中速將香蕉打爛,並陸續加入燕麥片,堅果,乾果和任何你想加的東西:比如牛奶,淡奶油,奶酪都可以!想吃甜一點的朋友可以加入糖
將材料混合至不粘蛋盆即可。太濕就加燕麥片攪拌的過程中預熱烤箱 上下火180度。
將攪拌好的材料用刮刀倒一部分到墊好烤盤紙的烤盤中,用刮刀抹平。然後將其它的也倒進來,抹平即可!
tips:儘量抹成矩形(1-2毫米厚),抹平一定要抹的平平的,可以使用慕斯圈輔助將烤盤送入烤箱180度中層烤至,能用手將烤紙與香蕉餅分離(約20分鐘)
分離後將香蕉餅放到烤架上80-100度中層烤制完全脱水即可(40分鐘-1小時左右)
tips:根據自己的喜好即可,有的人喜歡軟一點就不用完全脱水。
注意:如果開始抹的不平的話,可能會出現有的地方先脱水有的地方後脱水哦。解決方法,將香蕉餅切成長條形,烤制,先脱水的可以先切下來 。其實我比較喜歡未完全脱水的,口感更好,更耐嚼!
小貼士
可以參考其他人香蕉脆片或者蘋果脆片的做法!自由發揮即可。
很耗電很耗電很耗電重要的事要説3邊!!