簡易手工牛軋餅乾

晚上8點半開始做10點全部做完，沒有數具體做了多少個，用到兩種蘇打餅乾，黃色的很脆，一片片的，一小袋有四片，一不小心就斷了，白色的是需要掰成兩塊的，也容易掰不整齊，所以顏值都不高，但好在拉絲了，味道也不錯，所以寫個菜譜分享一下方子。

用料  

簡易手工牛軋餅乾的做法  

1. 準備好所有材料待用，蔓越莓剪碎，越碎越好，根據自己喜好可多放或者少放一些；黃油可以少放一點，但是放少了就會比較硬，所以我做的時候放的多，奶粉也可以控制在100-120g，餅乾也是可以根據自己的喜歡買，總之，可以DIY

2. 小火融化黃油，放入棉花糖熬煮，依次加入奶粉，拌勻，關火，再加蔓越莓或其他，再拌勻，放在鍋裏，準備一個小勺方便兩片餅乾夾一勺牛扎糖

3. 趁熱趕緊做出來，一次性做多了鍋裏的棉花糖就慢慢硬起來了，所以家裏有人幫手的話可以多做，不然就按照方子減半，餅乾可以看情況再拆開包裝，做多做少由自己控制

4. 冷卻後就可以看看拉絲效果

5. 最好完全冷卻再包裝，不然有熱氣

6. 最後可以放罐子裏儲存起來或者包裝密封袋封好

小貼士

一定要冷卻透徹，黃油可以減量，但會影響硬度，蔓越莓可以替換其他輔料，但不建議加太甜的東西了，因為我用的棉花糖是有甜味的