健康點心| dairy free冰激凌

搬運菜譜啦

侵刪

原方來自Gemma Stafford

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* vegan

*不需要冰激凌機

*不用雞蛋不用牛奶不用淡奶油

暫時先傳一下基礎冰激凌的做法

其他口味之後補上

用料  

健康點心| dairy free冰激凌的做法  

1. 2罐椰漿冰箱冷藏 24h以上備用

2. 剩餘的1罐椰漿加砂糖煮開
   
   轉小火煮30分鐘直至粘稠的煉乳狀
   
   冰箱冷藏備用

3. 冷藏的椰漿從冰箱取出
   
   倒扣並從底部打開罐頭
   
   倒出果汁
   
   用勺子舀出分離的椰子奶油

4. 椰子奶油打發至輕盈蓬鬆的狀態
   
   加入之前做好的椰奶煉乳打發均勻
   
   基礎冰激凌底就做好啦🌚

小貼士

分離椰漿固體與液體之後倒出的果汁不要扔掉

可以打smoothie

很好喝的！