當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

香草淡奶曲奇 消耗淡奶油

餅乾 閲讀(6.48K)
香草淡奶曲奇 消耗淡奶油的做法步驟圖

兩個烤盤的量。

用料  

黃油 100克
琥珀冰糖粉 55克
香草 1/4根
淡奶油 100克
玉米澱粉 35克
低筋麪粉 100克
玫瑰鹽 1克
奶粉 15克

香草淡奶曲奇 消耗淡奶油的做法  

  1. 黃油、糖粉、香草籽低速打勻3分鐘,加入淡奶油,繼續低速打發2分鐘。

    香草淡奶曲奇 消耗淡奶油的做法步驟圖 第2張
  2. 至蓬鬆如羽毛狀

    香草淡奶曲奇 消耗淡奶油的做法步驟圖 第3張
  3. 其餘粉類混合均勻、粉三次篩入粉類、每篩入一次,翻拌均勻,再進行下一步。

    香草淡奶曲奇 消耗淡奶油的做法步驟圖 第4張
  4. 順時針或逆時針方向,抹勻面糊,這樣有助於麪糊擠出

    香草淡奶曲奇 消耗淡奶油的做法步驟圖 第5張
  5. 擠呀擠

    香草淡奶曲奇 消耗淡奶油的做法步驟圖 第6張
  6. 175度、上下火、中層、17分鐘。

    香草淡奶曲奇 消耗淡奶油的做法步驟圖 第7張