兒子吃了茱蒂絲的餅乾之後,一直吵着要吃餅乾,本來打算繼續給他買,後來一想還不如自己做給他吃呢!哈哈😄健康!也很簡單!
用料
土雞蛋 | 2個(大約90g) |
糖 | 35克 |
玉米油 | 40克 |
低筋麪粉 | 70克 |
芝麻 | 15克 |
寶寶芝麻脆脆餅的做法
雞蛋,玉米油,砂糖混合,用手持打蛋器攪拌。
混合效果。
篩入低筋麪粉。Z字形攪拌,混合到看不見乾粉,避免起筋。
混合效果圖。
加入芝麻。
混合效果。
準備裝盤。
找個圓形的小模具,可以保證大小大約相同。我這個是直徑5CM的圓形塑料模具。沒有的可以想任何方法,任何形狀都可以。
放上模具,用勺舀起麪糊倒入模具,用一根牙籤稍微攪勻一點,再取下模具。
入烤箱。150度20分鐘。要一直留心看着。每個人的烤箱情況不同。邊緣變金黃就可以了。
烤制完成。
一共烤了5CM直徑圓形餅乾26個。第一次烤了16個,第二次烤的10個,時間相應就短了一些。一定好好看着,掌握自己烤箱的時間。
成品!
甜度我覺得剛好。我兒子兩歲,再小的寶寶吃,可以再減5-10克吧。畢竟糖吃多了也不好!
小貼士
方法很簡單,很快就做好了。烤箱温度需自己多注意下。