當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

巧克力餅乾 不放糖

餅乾 閲讀(1.76W)
巧克力餅乾 不放糖的做法步驟圖

孩子一直鬧着想吃,我就在下廚房搜了搜,然後就着手頭的東西,自己稍微改動了下。為了消耗核桃,所以放了點核桃。其實什麼都行我覺得,不放也行。不放的話,可以放裱花袋裏做曲奇。
前兩張照片都是我家三歲寶寶照的,湊合看吧。

用料  

黃油 55克
雞蛋液 16g
巧克力 30克
瑞士小姐可可 20g
低筋麪粉 80克
鹽和泡打粉 一點點,0.5g吧
核桃 少許

巧克力餅乾 不放糖的做法  

  1. 黃油室温軟化,巧克力隔水加熱到巧克力醬

    巧克力餅乾 不放糖的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油,巧克力融合,放入低粉,可可粉,蛋液。攪拌到無干粉,放核桃。

    巧克力餅乾 不放糖的做法步驟圖 第3張
  3. 弄成圓柱體,保鮮膜包好,冷凍半小時。出來切片。170度15分鐘。

    巧克力餅乾 不放糖的做法步驟圖 第4張

小貼士

因為可可粉我用的是衝熱巧用的瑞士小姐的,本來就很甜。所以我沒額外放糖。烤熟了吃着不那麼甜,但是味道也不錯,因為巧克力的味道很濃。