糯米土豆肉丸子

糯米肉丸子做好了，蒸一個試吃發現有點鹹了，看到家裏有土豆立馬想到一個補救的好方法，沒想到出乎意料的好吃😋

用料  

糯米土豆肉丸子的做法  

1. 糯米泡一個晚上，瀝乾淨水攤開放在蒸籠布上，水開後大火蒸30分鐘冷卻備用。

2. 1⃣️肉末放自己喜歡的調料攪拌均勻備用。（我放的少許料酒 薑末，適量味極鮮，鹽，雞精，白胡椒粉，一個雞蛋，攪拌均勻。沒有放水）
   2⃣️土豆切小塊蒸熟壓成土豆泥
   

3. 土豆泥跟肉末稍微拌一下，再放入蒸好的糯米，（手沾點水弄濕一下不會粘手）把拌好的肉泥團成丸子放盤子裏蒸箱100度營養蒸20分鐘。或者蒸鍋水開後大火蒸25分鐘

4. 成品圖