蒸排骨豆豉-懶人家常版

豆豉蒸排骨，粵菜中最簡單的一道
沒錯，就2步，還不用開火的那種。
多汁嫩滑，誰不愛。

用料  

蒸排骨豆豉-懶人家常版的做法  

1. 選一根漂亮的排骨洗淨，浸泡10分鐘。
   撈起後將姜蒜末、料酒、生抽、澱粉、糖、蠔油、豆豉、花生油等配料拌勻。（姜蒜末和豆豉我預先炒香了，也可以不炒）

2. 電飯鍋上面放置蒸格，可以根據電飯鍋模式選擇放入排骨。排骨蒸20-25分鐘為宜，米飯和排骨一起數，這樣嫩滑多汁豉汁排骨就✅啦，快來享用吧。

小貼士

排骨醃製時間20分鐘為宜。