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泰國菜—泰式檸檬魚,魚有點對不住大家

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泰國菜—泰式檸檬魚,魚有點對不住大家的做法步驟圖

吃一口,閉眼一秒立馬回泰國
ps:這個魚實在有點對不起觀眾

用料  

青檸檬(小) 3個
3瓣
魚露 1勺
5克
小米椒 2個
杭椒 2個
新鮮海鱸魚 1條
香菜根 5根
葱絲 0.2根
薑絲 2克

泰國菜—泰式檸檬魚,魚有點對不住大家的做法  

  1. 小米椒,杭椒,剁成小段,加入大蒜,再取香菜根(不要菜葉,只要根部)混合,用料理機攪碎,加入適量魚露,擠入青檸檬,沒過固體,這個料就成了

    泰國菜—泰式檸檬魚,魚有點對不住大家的做法步驟圖 第2張
  2. 海鹽抹魚,加入底味,

    泰國菜—泰式檸檬魚,魚有點對不住大家的做法步驟圖 第3張
  3. 把步驟一的料倒在魚上,撒入葱絲薑絲,倒入少許燒沸的花生油

    泰國菜—泰式檸檬魚,魚有點對不住大家的做法步驟圖 第4張