想吃好幾樣菜但是懶得煎炒烹炸，所以一鍋蒸吧，蒸菜不僅簡單也是最大程度保留蔬菜營養的烹飪方法。
用料
| 你想吃的或者冰箱裏剩的各種蔬菜 | 我這回用的是西蘭花、洋葱、紫甘藍、新鮮香菇 |
| 芝麻油 | 1瓷勺 |
| 生抽 | 1瓷勺 |
| 蠔油 | 0.5瓷勺 |
| 花椒醬（沒有也行） | 0.2瓷勺 |
| 大蒜 | 3、4瓣切蒜末 |
| 純淨水 | 1瓷勺（如果碰上特別會出水的菜就不用放） |
懶人蒸菜的做法
懶人洗菜法 沖水後再鹽水合浴泡一泡😅
![懶人蒸菜的做法步驟圖，懶人蒸菜怎麼做好吃 第2張]( "懶人蒸菜的做法步驟圖，懶人蒸菜怎麼做好吃 第2張")
調醬汁：把上述調料和蒜末混合，（這就是瓷勺）自己可以嘗一下味道
![懶人蒸菜的做法步驟圖，懶人蒸菜怎麼做好吃 第3張]( "懶人蒸菜的做法步驟圖，懶人蒸菜怎麼做好吃 第3張")
水開後上鍋蒸5分鐘左右即可（蒸的時間長短主要看你蒸的蔬菜種類，如果是葉菜那4分鐘夠了，如果是莖菜就多幾分鐘）（湯汁都在下面，吃之前拌一下）
![懶人蒸菜的做法步驟圖，懶人蒸菜怎麼做好吃 第4張]( "懶人蒸菜的做法步驟圖，懶人蒸菜怎麼做好吃 第4張")
小貼士
包菜、甘藍菜類的球形菜葉片比較厚，一般先整顆對半切開，再貼着截面削下來就成了絲條狀，這樣容易熟
西蘭花可以切得小束點，不然太大顆其他菜蒸熟了它還沒熟，等它熟了其他菜熟過頭了…
