簡單的蒸水蛋也能是藝術品

蒸水蛋，向來是很適合寶貝送飯的營養菜品， 唯一遺憾的是它的色彩單一，外形平滑無奇，對於喜歡新奇事物的小朋友而言，看久了會覺得有點悶，偶爾也需要添些花樣來增加吸引力。



那怎樣才能讓普通的蒸蛋更有吸引力呢？ 這會不會很難？ 不會，這是每個人都可以輕易get的一個“魔法”—— 在蒸蛋上“變”兩隻立體可愛的小白兔出來哄小朋友開心，也讓簡單的蒸水蛋擁有漂亮的顏值~

用料  

簡單的蒸水蛋也能是藝術品的做法  

1. 用兩個小雞蛋的蛋液打散拌勻，放入鹽，並按與蛋液成1：1的比例慢慢加入涼開水，一邊加水一邊拌，攪拌至水與蛋液均勻混合，過篩（攪拌後的蛋液會有許多小氣泡，如果不過篩就蒸，那麼蒸出來的蛋表面就會有點凹凸不平的小孔，不夠平滑），然後隔水蒸10分鐘，蒸的過程要用蓋子或保鮮膜蓋住器皿上方，防止水蒸汽滴入令其有氣孔。
   
   
   

2. 
   用磨具將切成均勻厚度的胡蘿蔔壓花，然後稍微白灼一下，取出待用。
   
   

3. 將兩個水煮雞蛋（可以在蒸蛋的同時放入鍋裏一起煮）去殼，在蛋的底部切出一小片蛋白，並將切出來的一小塊蛋白對半切開用來做耳朵。

4. 然後將蛋放平，在稍尖一頭的部位上輕輕橫切一個口，但不要切斷，將切好的兩片小耳朵塞入頭部中，栩栩如生的小兔子不用一分鐘的時間就可以誕生啦！

5. 雞蛋就變成小白兔啦！

6. 可以自由發揮擺盤

7. 盡情發揮~

8. 蒸蛋也可以賣萌哦~