板栗蒸排骨——小孩吃得停不下來

零技巧零失敗，好做又好吃。

用料  

板栗蒸排骨——小孩吃得停不下來的做法  

1. 選擇肉多的前小排，泡水半小時去血水，肉質看起來泛白就可以撈出來了，瀝乾水備用。

2. 板栗切十字刀，放水裏煮十分鐘，撈出來過涼水，這樣就非常容易剝皮。

3. 剝完皮的板栗對半切開備用。

4. 放調料醃製，3勺蒜末，2勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，2勺白砂糖，灑一點點胡椒粉，小半勺鹽，一小片生薑，1勺花生油，4勺澱粉。

5. 抓勻，醃製半小時。

6. 把切好的板栗鋪在醃製好的排骨周邊。

7. 水開放入蒸鍋蒸半小時，就可以開吃了。粉糯的板栗加嫩嫩的排骨，非常下飯哦！零技巧零失敗，趕緊做起來吧！