跟老豆學的一道特別愛❤️的菜😋每次都能吃光光,但還是不及老豆的美味🤣
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🌱材料🌱
香乾、排骨、老抽、生抽、冰糖、幹辣椒
用料
香乾 | 1包 |
排骨 | 適量 |
老抽生抽冰糖幹辣椒 | 適量 |
🔥香乾燒排骨‼️吃起來根本停不下來的做法
🍄Step 1🌱
香乾切片,大概0.5-0.8cm🍄Step 2🌱
排骨洗淨冷水下鍋,煮開後撈出洗淨瀝乾備用🍄Step 3🌱
鍋中熱油➕香乾翻炒變色起小泡盛出🍄Step 4🌱
鍋中熱油➕排骨翻炒變色➕老抽
➕生抽
➕幹辣椒
➕冰糖,翻炒均勻
🍄Step 5🌱
➕香乾拌勻後➕開水沒過食材,大火煮開後轉中小火
湯汁1/3時大火收汁
出鍋
小貼士
㊙️㊙️🤫
1⃣️香乾一定要先炒一下
2⃣️➕冰糖的排骨肉不會柴