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鹹蛋黃蒸肉末

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鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

鮮雞蛋 2只
肉末 150克
鮮鹹雞蛋(帶紅土那種) 5顆
葱末 適量

蛋黃肉末的做法  

  1. 肉末用一個容器裝

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加入2個鮮雞蛋

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 拌勻

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 這種鹹鴨蛋,我們一家5口人,我買5顆。

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 洗乾淨上面的紅土

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 取4個鹹蛋黃,只要蛋黃,不要蛋清。放在一個另盤子裏

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 取一個鹹鴨蛋的整個蛋清加入拌好的肉末裏,不然做出來沒味道。一個蛋清就好,我試過2個,鹹得無法入口

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 加入葱末,調色添味

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 倒進裝鹹蛋黃的盤子裏

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 不要讓蛋黃擠在一起,不然蒸熟了難分難捨。

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 鍋里加水,準備蒸。我下水少了,剛剛蒸沒水了。

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 水開蒸20分鐘。

    鹹蛋黃蒸肉末的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 熟了,開吃

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