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用料
臘肉蒸芋頭的做法
主料就是這些:芋頭、臘肉、姜、酸、葱。臘肉和芋頭切大片、葱切段、姜切片、蒜頭對切。
2勺生抽、1勺料酒、1茶匙白糖調成醬汁,均勻淋在料上,葱段、蒜片墊在盤底,薑絲放面上,加入少許豬油。
上鍋大火蒸二十分鐘。
完成,口感滑糯,味道鹹鮮!
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