用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 蝦 | 5-10只 |
| 料酒或者味啉 | 一點 |
| 味極鮮 | 一勺 |
蝦仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
蝦仁提前用料酒或者味啉醃製10分鐘（味啉會有甜甜的味道～），然後放入雞蛋稍微攪拌一下，放入一點味極鮮調味
![蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，蝦仁蒸蛋怎麼做好吃 第2張]( "蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，蝦仁蒸蛋怎麼做好吃 第2張")
上鍋蒸至少15分鐘，覺得味道太淡的話出鍋以後可以再放入味極鮮調味～
小貼士
蒸的時間稍微長一些，一是怕最裏面的不熟，二是為了散去料酒的酒味
蝦仁蒸蛋
蒸
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