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每次做這道菜,每次快速光盤連腐乳汁都全部拌飯了😋
用料
腐乳燜雞翅的做法
雞中翅在表面切兩刀方便入味,洗乾淨瀝乾水分後放入鍋裏煎至金黃
翻另一面繼續煎至金黃,用新思特不鏽鋼炒鍋,沒塗層也可以做到防粘效果,而且可以使用鐵鏟硬物隨性炒,給力。
兩邊煎至金黃後,放入3-4塊腐乳和少許腐乳汁、糖,將腐乳用鏟子壓碎融化好。
倒入半碗水、,剛好沒過雞翅表面
大火燒開轉中小火蓋上蓋子煮20分鐘
其間試試汁的味道,鹹了加糖調整,試到合自己口味後蓋上蓋子繼續煮
最後開蓋轉大火收汁
汁拌飯,雞翅吸入腐乳汁甘香可口。
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