>
用料
蝦籽燜柚子皮的做法
把柚子皮燒起焦
不洗直接泡一個晚上,早上起來用水邊衝邊洗(一定要時間長泡,才能去掉苦色味及焦火的味道)
洗乾淨抓幹水後
準備葱頭蒜粒
熱鍋冷油放入葱頭蒜粒爆香放入切塊的柚子皮爆炒5分鐘,調入生,老抽,糖,蠔油雞粉加入浸過柚子皮開水燜15分鐘,差不多幹鍋的時候調入生粉水勾芡,馬上加入蝦籽(放入微波爐幾十秒或者用鍋炒香)上碟Ok可以吃了
開吃哈哈哈
圖文推薦