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涼拌柚子皮

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涼拌柚子皮的做法步驟圖,涼拌柚子皮怎麼做好吃

柚子皮是江西的特色菜

用料  

柚子 1個
適量
適量
大蒜 1個
生抽 適量
小米椒 6-8個
香油 2勺

涼拌柚子皮的做法  

  1. 柚子皮洗乾淨備用

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  2. 切成不厚不薄的片

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  3. 放鹽醃製10分鐘左右,倒開水泡半小時左右,換涼水泡

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  4. 泡水的過程中要一直換水,最少換十五次以上,直到柚子皮沒有苦味就可以了

    涼拌柚子皮的做法步驟圖,涼拌柚子皮怎麼做好吃 第5張
  5. 把柚子皮擰乾水分備用

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  6. 準備:小米椒,大蒜、姜剁碎,放適量的鹽、醬油、香油、雞精、辣椒油、蠔油、白糖、攪拌均勻,倒入柚子皮裏面抓拌均勻

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  7. 裝入罐子裏面,放冰箱兩天就可以吃了,配稀特別好吃

    涼拌柚子皮的做法步驟圖,涼拌柚子皮怎麼做好吃 第8張
  8. 入味後的柚子皮

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